|
 
Le Chef Didier Pierrart vous convie à sa table labellisée "Restaurateurs de France" et distinguée par le Guide du Routard. Une table, respectueuse de la tradition gastronomique thiérachienne, qui propose une cuisine moderne et raffinée. Les produits du terroir, du marché et de saison, alliés à la créativité du Chef, vous offriront toutes les saveurs d'une destination d'authenticité : la Thiérache. Le restaurant dispose d'une grande salle lumineuse où les matières, la décoration et les fleurs ont été choisies pour accompagner votre gourmandise. Une salle spacieuse qui est à votre disposition pour vos repas personnels ou vos réunions familiales : repas de mariage, baptême, communion... Un lieu également idéal pour vos repas ou réunions professionnelles : séminaire, cocktail... Un petit salon privatif complète le restaurant de La Paix.  Quelque soit le motif de votre venue, l'équipe de notre établissement se fera un plaisir de vous réserver un accueil personnalisé. N'hésitez pas à nous appeler si vous souhaitez être tenu informé des menus spécifiques que le Chef propose lors des événements ou fêtes annuelles. Vous pouvez également consulter la page La Carte.
A la carte ou au menu du restaurant de La Paix, c'est tout le patrimoine gastronomique de l'Aisne et de la Thiérache que l'on trouvera travaillé par le Chef Didier Pierrart : Gibiers et légumes de saison, poissons et crustacés de nos rivières, fromages régionaux dont le Maroilles, la Boulette d'Avesnes ou le Dauphin, et les spécialités sucrées comme le miel et les fruits rouges de Thiérache... Aux côtés d'une cave à vin choisie ou les Côteaux Champenois tiennent une bonne place, les boissons traditionnelles de notre région ne sont pas oubliées : champagnes de l'Aisne, cidres fermiers de la Thiérache, bières traditionelles régionales, apéritif de la Folie Douce (un apéritif de Thiérache né du mariage d'une vieille tradition de terroir, un apéritif issu d'une fermentation naturelle de fruits rouges : fraises, framboises, groseilles, cassis, mûres et rhubarbe). Le restaurant peut accueillir les groupes jusqu'à 35 personnes. Retrouvez la cuisine de Didier Pierrart chez vous ! Le restaurant La Paix vous propose ses plats à emporter : nous contacter au 03 23 97 04 55. Consulter le détail de la Carte de notre restaurant. Le Chef Didier Pierrart vous confie quelques-unes de ses recettes sur la page Recettes du Chef. Réservation pour le restaurant : Les réservations avec confirmation immédiate sont à effectuer en ligne en cliquant ici, ou au téléphone au 03 23 97 04 55, ou par E-mail. contact@hotel-la-paix.fr [ Le restaurant est fermé le samedi midi, dimanche soir et lundi midi. Le lundi soir, un service minimum est assuré pour les locataires de l'hôtel ]  [ Bienvenue ] - [ L'Hôtel ] - [ Le Restaurant ] - [ La Carte ] - [ Recettes du Chef ] - [ Séjours à la carte ] [ La Région ] - [ Actualités ] - [ Réservation ] - [ Demande d'infos ] - [ Contacts & Accès ] Hôtel de la Paix 37, rue Jean Vimont Vicary 02170 - Le Nouvion-en-Thiérache Tél. 03 23 97 04 55 - Fax 03 23 98 98 39 Email. contact@hotel-la-paix.fr |
