MENU D ICI ET D AILLEURS

 

Menu d’ici et d’ailleurs   35 €

Pour un enfant de moins de 12 ans ce menu lui sera facturé 16€

 

 

Ravioles de langoustines  au basilic, sauce crémeuse de crustacés

 

Saint jacques rôties, jeune poireaux en vinaigrette de truffe d’été

 

Saumon fumé par nos soins*

 

Tête de veau caramélisée, sauce poulette en friture et condiments*

 

Terrine de Foie gras frais de canard maison

 

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Noisette de carré de cochon de lait aux girolles

 

Poitrine de canard rôtie aux figues et épices douces

 

Pavé de bœuf à la fondue de maroilles*

 

Grenadin de carré de veau rôti aux cèpes

 

Maigre du Guilvinec en piperade,  pomme de terre à la fourchette et huile d’olive*

 

Paillard de saumon sauvage en croute d’herbes, en matelote

 

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L’assiette de fromages

Ou

La carte des gourmandises

 

 

Les vins au verre proposés par Mr Pierrart

Bordeaux  supérieur 2002 Cht Bardineau :3 € ;

Listrac  médoc château Moulin d’ulysse 2004 : 5€ ;

Côte du Rhône  :2,10€ ;

Vin de Loire Chenin   : 3€ ;

Rive Salt : 5€ Vin blanc d’alsace et vin rouge français cuvée maison : 2 e

Tous les verres en 12 cl

Plat à la carte 13€ les entrées ; 18€ les plats ; 8,50€ les desserts   + supplément indiqués

Suite à la baisse de la tva les mets à la carte  bénéficiant d’une *seront aux prix de 11€ pour les entrées, 15,80€ les plats

7,50€ les desserts

T et S compris   hors boissons



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Hotel de la Paix
37, rue Jean Vimont Vicary
02170 - Le Nouvion-en-Thiérache
Tel. +33(0) 3 23 97 04 55 - Email. contact@hotel-la-paix.fr