Au Nouvion-en-Thiérache
Le Chef du restaurant La Paix, Xavier, vous convie à une table respectueuse de la tradition gastronomique de la Thiérache.
Au fil des saisons, notre restaurant propose une cuisine moderne et raffinée, à base de produits du terroir. Régalez-vous !
Menu de Pâques
Mise en bouche
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Asperges blanches, truite fumée,
œuf mimosa, vinaigrette tiède
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Epaule d’agneau roulée et farcie
à l’ail des ours, jus corsé origine France
Ou
Filet de bar rôti, beurre blanc au curcuma, légumes de saison
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Cromesquis de tome de Thiérache,
Salade d’herbes au vinaigre de framboise
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Sphère chocolat aux fruits rouges
En chaud et froid
tarif 60€ service compris boissons non comprises servi le dimanche 20 avril
Le menu des 4 saisons
les vendredi et samedi soir sauf jours fériés vous retrouverez ce menu dans la page menu .
Le restaurant est ouvert :
du lundi au samedi pour les diners de 19h à 20.45h
les mardi, jeudi et vendredi midi pour les déjeuners de 12h à 13.45h
fermé les dimanches
La salle du restaurant peut accueillir jusqu'à 19 personnes. Pour vos repas d'affaires ou vos réunions familiales, une autre salle, plus intime, est à votre disposition.
Le chef Pierrart met à votre disposition ses recettes pour le plus grand plaisir de vos papilles et celle de vos hôtes !
Le restaurant La Paix est certifié Maître restaurateur pour la qualité de sa cuisine maison. Réservez votre table !
Dans la cave du restaurant La Paix
Madame Pierrart vous propose :
- Bordeaux supérieur Château duc de Belloy
- Riesling de la Maison Roth
- Vins de Loire rouge blanc rosé Maison Couly
- vin de bourgogne et du Rhône ,st joseph, Givry
- vins bio ,vin de pays Languedoc, sud ouest
A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Hôtel restaurant La Paix
Martine Pierrart
37 rue Vimont Vicary
02170 Le Nouvion-en-Thiérache
tel : 03 23 97 04 55
contact@hotel-la-paix.fr
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