Au Nouvion-en-Thiérache

Le Chef du restaurant La Paix, Xavier, vous convie à  une table respectueuse de la tradition gastronomique de la Thiérache.

Au fil des saisons, notre restaurant propose une cuisine moderne et raffinée, à base de produits du terroir. Régalez-vous !

Rôtie au maroilles vieilli sur bois pour la mise en bouche

 

Croustillant de queue de bœuf et boulette d’Avesnes, compotée d’oignons

Saint Nicolas de Bourgueil 2023 bio  Maison Mabillau

Ou

Salade de haddock, copeaux de tome de Thiérache et vinaigrette de lentilles

Cidre de Thiérache  Clos de la Fontaine Hugo

 

Pavé de cœur de rumsteck à la fondue de maroilles, légumes de saison

Bordeaux Château La Capelle vieilli en fut de chêne 2022

Ou

Dos de saumon rôti en croute de Dauphin, risotto crémeux

Chardonnay de Bourgogne 2022 Seguin Manuel

 

Méli Melo de fruits de saison, glace fromage blanc

Ou

Moelleux à la farine de châtaigne, lait parfum praline

Tarif service et boissons comprises 42€   1 verre de 10cl pour chacun des 2 verres

pour les personnes qui veulent choisir le menu sans boissons son tarif sera de 34€

 

Reservation  0323970455  -          contact@hotel-la-paix.fr

l'abus d'alcool est mauvais pour la santé 

 @cheeseandwineweek

 


Restaurant La Paix Le Nouvion en Thiérache 02170
Le chef Pierrart en cuisine
restaurant La Paix Le Nouvion en Thiérache 02

Le menu des 4 saisons


les vendredi et samedi  soir sauf jours fériés vous retrouverez ce menu dans la page  menu . 


Le restaurant est ouvert :

du lundi au samedi pour   les diners  de 19h à 20.45h

les  mardi, jeudi et vendredi midi pour les déjeuners de 12h à 13.45h 

fermé les dimanches 

 

 

La salle du restaurant peut accueillir jusqu'à 19 personnes. Pour vos repas d'affaires ou vos réunions familiales, une autre salle, plus intime, est à votre disposition.


Le restaurant La Paix présente ses menus  qui sauront ravir les gourmets et les amateurs de cuisine de qualité.

Le chef Pierrart met à votre disposition ses recettes pour le plus grand plaisir de vos papilles et celle de vos hôtes !

Le restaurant La Paix est certifié Maître restaurateur pour la qualité de sa cuisine maison. Réservez votre table !



Dans la cave du restaurant La Paix

Madame Pierrart   vous propose :

  • Bordeaux supérieur Château duc de Belloy
  • Riesling de la Maison Roth
  • Vins de Loire rouge blanc rosé Maison Couly
  • vin de bourgogne et du Rhône ,st joseph, Givry
  • vins bio ,vin de pays Languedoc,  sud ouest 

A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

cave à vins - restaurant La Paix Le nouvion-en-Thiérache 02170

Restaurant de qualité
Restaurant de qualité