Au Nouvion-en-Thiérache
Le Chef du restaurant La Paix, Xavier, vous convie à une table respectueuse de la tradition gastronomique de la Thiérache.
Au fil des saisons, notre restaurant propose une cuisine moderne et raffinée, à base de produits du terroir. Régalez-vous !
Menu de la st valentin
Servi les vendredi 14 et samedi 15 février sur réservation au diner
Mise en bouche
Tatin de poires de Thiérache et foie gras de canard poêlé parfumé à l’hibiscus
Filet de canette rôti et laqué au miel de safran et gingembre
Ou
Dos de turbot aux écorces d’agrumes, beurre d’orange
Profiterole au maroilles et mesclun
Parfait glacé Rose framboise
Tarif hors boissons 60€ ttc
Le menu des 4 saisons
les vendredi et samedi soir sauf jours fériés vous retrouverez ce menu dans la page menu .
Le restaurant est ouvert :
du lundi au samedi pour les diners de 19h à 20.45h
les mardi, jeudi et vendredi midi pour les déjeuners de 12h à 13.45h
fermé les dimanches
La salle du restaurant peut accueillir jusqu'à 19 personnes. Pour vos repas d'affaires ou vos réunions familiales, une autre salle, plus intime, est à votre disposition.
Le chef Pierrart met à votre disposition ses recettes pour le plus grand plaisir de vos papilles et celle de vos hôtes !
Le restaurant La Paix est certifié Maître restaurateur pour la qualité de sa cuisine maison. Réservez votre table !
Dans la cave du restaurant La Paix
Madame Pierrart vous propose :
- Bordeaux supérieur Château duc de Belloy
- Riesling de la Maison Roth
- Vins de Loire rouge blanc rosé Maison Couly
- vin de bourgogne et du Rhône ,st joseph, Givry
- vins bio ,vin de pays Languedoc, sud ouest
A consommer avec modération. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
Hôtel restaurant La Paix
Martine Pierrart
37 rue Vimont Vicary
02170 Le Nouvion-en-Thiérache
tel : 03 23 97 04 55
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Instagram @lapaixenthierache
