Menus et carte du chef

Formule de ce menu entrée/plat ou Plat /dessert 22 €50*     

ce menu est servi du lundi au vendredi midi

Nous pouvons décliner ce menu en menu végétarien ou sans gluten sur demande

avec les produits de saison, tout changement au menu entraine un tarif à la carte 

  Entrée du jour  12€

Terrine de canard maison, chutney d’oignons rouges  12 €

Rillette de saumon, crème d’aneth  12€

Lobe de foie gras de canard mi cuit au naturel, confit de mangue  20 €

Feuillantine  de  st jacques de Boulogne, fondue d’épinard, crème de noilly 23 €

Cromesquis de queue de bœuf aux escargots confits et crème d’ail persillée 19€

Poisson du marché  17,00 €

Pavé de cœur de rumsteck, crème de maroilles  21 €

Plat du jour   17.00 €

Viennoise de ris de veau de cœur, sauce porto   32 €

Filet mignon de veau aux airelles  28€

Filet de dorade, sauce vierge, légumes de saison 27

Assiette de fromages de Thiérache  9€

Dessert du jour   9€

Glaces et sorbets maison  8€

Profiteroles maison, glace vanille bio de Madagascar, sauce chocolat chaud 12€

Moelleux au chocolat caraïbe, cœur coulant  12€

Tarte fine feuilletée aux poires et son sorbet 12€

Nous vous prions de nous faire part de vos éventuelles allergies ou intolérances Et nous vous informons que nous pouvons vous servir du pain sans gluten. 

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