Menus et carte du chef

Menu des voyageurs   29 €

Formule de ce menu entrée/plat ou Plat /dessert 23€50   

ce menu est servi du lundi au vendredi midi , vous le trouvez dans la carte ci dessous

Les Entrées

Velouté de champignons 13.00€ MENU

   Terrine de volaille  13.00€ MENU

Foie gras de canard mi cuit maison et son chutney  21 €

Poêlée  de st jacques de Boulogne,  écrasé de topinambour  23 €

Tatin de boudin noir, pommes de Thierache, sauce porto 17€

Les Plats

    Filet d'églefin, sauce Noilly   17.50 € MENU

Faux filet de  bœuf à la crème de maroilles 21€ origine France MENU

Filet Mignon de veau poêlé aux girolles  origine France  27€

Viennoise de ris de veau de cœur poêlé sauce porto 36€

Dos de bar rôti, beurre d'orange, petits légumes  26€

La suggestion du jour végétarienne 18€

Les Desserts

Assiette de fromages de Thiérache  9.50€ MENU

Dessert du jour   9€ MENU

entremet aux 2 chocolats et poire-salade de clémentine sirop verveine

Glaces et sorbets maison  8€  MENU

Tarte fine feuilletée aux pommes de Thiérache 12€

Profiteroles maison, glace vanille de Madagascar, sauce chocolat chaud 12€

Moelleux chocolat, cœur coulant, glace vanille de Madagascar 12€

Tarif hors boissons, service compris ttc, tout changement au menu entraine un tarif à la carte.

Pour les personnes en forfait soirée étape Logis le choix s’effectue dans le menu des voyageurs

Toutes nos viandes bovines ovines et volailles  sont d’origine France  né élevé et tué, dans le cas contraire il y a une indication.  Nous vous prions de nous faire part de vos éventuelles allergies, ou intolérances, néanmoins le registre des allergènes de nos préparations sont à votre disposition .

Nous pouvons vous servir du pain sans gluten 

Publiez vos photos de nos plats sur instagram : #lapaixenthierache !